OUR PASTAS
Bolognese 14
Zυµαρικό mafaldine / ragu Bolognese / τυρί πεκορίνο.
Mafaldine pasta / ragù Bolognese / Pecorino cheese.
Carbonara 14
Ζυµαρικό mezzi rigatoni / χοιρινό µάγουλο / κρόκος αυγού / τυρί πεκορίνο /φρεσκοτριµµένο µαύρο πιπέρι.
Mezzi rigatoni pasta / guanciale / egg yolk / Pecorino cheese / fresh-ground black pepper.
Cacio e pepe *VG 13
Ζυµαρικό bucatini / τυρί πεκορίνο / φρεσκοτριµµένο µαύρο πιπέρι.
Bucatini pasta / Pecorino cheese / fresh-ground black pepper.
Amatriciana & peperoncino *S 13,50
Ζυµαρικό bucatini / σάλτσα τοµάτας San Marzano / χοιρινό µάγουλο / τσίλι.
Bucatini pasta / San Marzano tomato sauce / guanciale / peperoncino.
Pasta alla Vodka *VG 13
Ζυµαρικό mezzi rigatoni / σάλτσα τοµάτας San Marzano / κρέµα γάλακτος / Vodka /κρεµµύδι / σκόρδο / µαϊντανός.
Mezzi rigatoni pasta / San Marzano tomato sauce / cream / vodka / onion / garlic /parsley.
Porcini *VG 15
Ζυµαρικό fettuccine / µανιτάρια porcini / κρέµα Grana Padano.
Fettuccine pasta / porcini mushrooms / Grana Padano cream.
Napoli *VG 12
Ζυµαρικό σπαγγέτι / ιταλικά ποµοντόρια / φρέσκος βασιλικός / έξτρα παρθένο ελαιόλαδο / Grana Padano.
Spaghetti pasta / Italian pomodori tomatoes / fresh basil / extra virgin olive oil / Grana Padano.
Aglio, Olio e Peperoncino *S 12
Ζυµαρικό fettuccine / σκόρδο / τσίλι πιπεριά / µαϊντανός / έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Fettuccine pasta / garlic / peperoncino / parsley / extra virgin olive oil.